Zajęcia
były prowadzone w ramach projektu "Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce",
realizowany przez Zespół Szkół im. Świętej Jadwigi Królowej w Żegocinie, w ramach
programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, współfinansowanego ze środków Unii
Europejskiej, z Europejskiego Funduszu Społecznego. Organizatorem spotkań był Krajowy Ośrodek
Społeczny w Nowym Sączu.
Szkolenie zrealizowane zostało w okresie od 20.11.2013 r. do 04.12.2013 r.
Uczestnikami kursu było 10 uczniów Zasadniczej Szkoły Zawodowej z Żegociny. Zajęcia
były prowadzone w wymiarze 30 godzin. Głównym celem kursu kelnerskiego było
przekazanie uczniom niezbędnej wiedzy oraz nabycie przez nich praktycznych umiejętności
niezbędnych do profesjonalnej obsługi kelnerskiej. W ramach zajęć uczniowie zostali
zapoznani z wizerunkiem zawodowym kelnera, poznali główne techniki nakrywania stołu,
metody serwowania dań i napoi, uczyli się obsługiwać gości wg protokołu
dyplomatycznego.
Szkolenie zakończyło się egzaminem wewnętrznym. Wszyscy kursanci
otrzymali zaświadczenia MEN-owskie oraz certyfikaty ukończenia kursu w języku polskim i
języku angielskim. Na podstawie przeprowadzonych ankiet oraz rozmów z kursantami
uzyskaliśmy informację, iż, uczestnicy kursu wyrażali zadowolenie z uczestnictwa w
szkoleniu oraz wyrazili chęć udziału w kolejnych kursach.
Beneficjenci dostrzegli również korzyści wynikające z udziału w zajęciach
podkreślając, że udział w kursie pozwoli im na wzrost ich wartości na rynku pracy,
przyczynienie się do wzrostu ich własnej wartości, zdobycia umiejętności praktycznego
wykorzystania nabytej wiedzy, efektywniejszego poruszanie się po rynku pracy. |
